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2022-09-24
凍干食品賽道還蘊藏哪些新機會？
在過去幾年，盡管有不少新消費品牌在市場賺足了眼球，但其中仍有不少產品因本身并未有雄厚的用戶需求基礎，所謂的“品牌知名度”也無法轉化為持續的復購忠誠度，而更多獲得的只是嘗鮮用戶的體驗式消費，面對諸多同質化的產品，消費者越來越無法提起興趣。
2024-09-24
2024年凍干食品市場調研數據 凍干食品行業趨勢、競爭格局及未來發展前景分析
隨著人們生活節奏的加快和健康意識的增強，凍干食品以其方便、營養、美味且長保質期的特點，市場需求持續增長。近年來，我國凍干食品市場規模迅速擴大，預計未來幾年將保持穩定的增長態勢。這主要得益于消費者健康飲食需求的增加，以及凍干食品行業的技術進步和產品創新。
凍干水果：從果園到口袋，帶陽光味道的零食新寵
隨著生活水平的提升和健康意識的增強，凍干水果作為一種低熱量、方便攜帶的健康零食，受到了越來越多消費者的喜愛,近年來呈現出強勁的增長勢頭。數據顯示，2022年中國凍干水果市場規模約為12.4億元人民幣，產量約為9548噸，需求量約為8533噸。
食品真空冷凍干燥機是怎樣做出凍干食品的？
隨著人們生活水平的提高，對食品質量和口感的要求也越來越高。在這樣的背景下，凍干食品成為了備受消費者青睞的食品加工技術之一。而實現凍干食品的生產離不開食品真空冷凍干燥機的應用。 首先，讓我們來了解一下凍干食品。凍干食品是指在低溫下將食品冷凍干燥，去除其中的水分，將水分變成冰而不是液態，然后通過真空技術蒸發干燥，最終得到的食品。凍干食品具有很好的保鮮性和保持原有口感的特點，因此備受消費者喜愛。
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